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长沙哪里有教做铁板烧技术的,铁板烧技术培训

[培训网价格] 1000 元 [学时]
[学习对象] [浏览量] 1093
[上课地点] 长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼
[报名咨询]网上报名 [QQ咨询]点击这里给我发消息
联系电话:18390953671

课程介绍

长沙哪里有教做铁板烧技术的,铁板烧技术培训

联系人曾天宇  手机:18390953671  QQ:3263514559 微信:zty8561 联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区191181至6楼   长沙湘味轩培训总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学第2个技术只要半价,终极半价优惠,活动只限10天,机会不多,还等什么, 抓紧行动,此活动需要提前电话预定! 郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费,机会不多,还等什么, 抓紧行动,此活动需要提前电话预定 铁板烧在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为(烧肉),还有阪式的铁板(好烧)。日式铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾,带子,鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的级别,以牛肉为例,有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉,价格差别也相当大,神户牛肉要700多元一份.在国内有蛮多著名的铁板烧供应商,也有许多特色铁板烧,例如上海溪诺食品贸易有限公司推出的一系列特色铁板,如日本特选神户牛排、东海明虾、日本黑毛牛舌、顶级黑椒牛柳、鹅肝牛肉卷、珍珠鲍等。
培训内容

1、铁板烧技术大全概述;
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格;
4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放,酷味培训技术;

实际操作内容

1、各类原料刀工练习;                   
2、各类原料预处理方法;
3、红肉类腌制技术;                      
4、白肉类腌制技术;
5、鱼类腌制技术;                          
6、海鲜类腌制技术;
7、油料的配方;                               
8、铁板处理、保存;
9、原料、配料、处理、保存;       
10、烧制成品的串法上签技术;
11、成串上酱、调味方法;            
12、各种口味调料的制作方法;
13、整个实操烧制火候与油温;      
14、下铁板前的腌制技术;

培训时间

铁板烧学习时间一般为三到五天左右,具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止

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      根据安监局规定电工是特种作业,东莞电工上岗操作证(IC卡)必须每3年复审一次,逾期不复审的主管部门将给予注销作废处理。复审班长期招生,请在复审期前3个月来我公司办理复审。东莞的证和外市外省证件都可在东莞进行年审,电工证,焊工证,登高证到期要进行东莞电工证年审培训,东莞焊工证年审,东莞登高作业证年审培训。只参加理论考试80分格。

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备注:报名时应准备操作证原件,2寸白底彩色相片6张,身份证复印件2张,安监工局电工作业体检表一份和医院体检交费收据。

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